Мультиварки

Как ухаживать за мультиваркой

Современные мультиварки – незаменимые помощницы в приготовлении пищи. Умеют многое, поэтому популярны во всем мире. Чтобы полезный прибор радовал не только вкусной едой, но и долгим сроком службы, нужно правильно за ним ухаживать. Любая бытовая техника любит правильное к ней отношение. А в случае с мультиваркой есть много разных секретов в уходе, о которых мы и расскажем.

4 основных правила готовки в мультиварке

1. Наполнять чашку прибора не рекомендуется доверху, максимум на 70% объема. Но и совсем мизерное количество закладываемых продуктов – не годится. Правильным будет – не менее половины объема.

2. Крышку во время работы агрегата желательно не открывать без острой необходимости. Если надо, скажем, перемешать продукты, это пожалуйста. А постоянно подсматривать – как там дела у курочки или плова, не рекомендуется. Особенно это правило касается жидких блюд: супов, бульонов, соусов и тому подобного.

3. Чтобы любая выпечка, а также омлеты, суфле, пудинги не прилипали к чаше прибора, всегда смазывайте дно и бока чаши (на высоту продуктов) постным маслом. Даже если в вашем агрегате антипригарное покрытие.

4. Когда одновременно готовят овощи (особенно корнеплоды) и мясо, то следует придерживаться такого правила: овощи внизу, курица (мясо, рыба и грибы) вверху. Причем корнеплоды нужно распределять лопаткой по дну и стенкам чаши.

Как отмыть крышку мультиварки

Если протирать крышку прибора каждый раз после готовки влажной губкой с содой, то «мультя» всегда будет чистенькой. Однако не у всех получается контролировать чистоту агрегата. Бывает, что крышка настолько загрязнилась, что страшно смотреть. Как отмыть ее быстро и легко? Налейте в чашу воду из-под крана, в нее покрошите ломтиками целый лимон. Всыпьте столовую ложку пищевой соды. Запустите помощницу в режиме «Варка на пару» — минут на 8-10. Готово? Слейте содержимое чаши, потом протрите крышку сухой фланелевой тряпочкой. Безупречная чистота поразит вас!

Ухаживать за чашей несложно

Если после приготовления блюда ко дну и стенкам чаши прилипли остатки пищи, не заливайте еще горячую емкость водой. Сначала пусть остынет, затем растворите в теплой воде немного моющего средства и залейте в прибор. Через 15 минут все легко отмоется обычной губкой.

Хитрость против брызг

Когда обжаривают продукты в чаше, они зачастую брызгают, загрязняя и сам агрегат, и пространство вокруг. Скажите «нет» брызгам с помощью простой хитрости. Пред обжаркой ингредиентов возьмите лист кулинарного пергамента, прорежьте в нем отверстие по размеру клапана. Пристройте лист так, чтобы вырез совпал с местом расположения клапана. Теперь можно закрывать крышку и жарить продукты.

Как удалить конденсат

Работа «мульти» в некоторых режимах способствует образованию конденсата. В современных приборах для его накопления предусмотрена специальная полая отводка. Из нее конденсат легко убрать при помощи обычной сухой салфетки. Но есть модели, в которых влагосборники в виде небольших контейнеров. Вот их-то как раз и надо своевременно освобождать, обязательно промывать и вытирать насухо.

Страница 1 из 11